Thoạt nghe bạn nghĩ chắc sẽ rất cay nhưng không hề vì ớt khô khi xào kết hợp với cà chua sẽ làm cho thịt gà đậm đà vừa ăn. Áp dụng ngay cho thực đơn cơm gia đình chiều nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn gà 1 Miếng

• Cà chua 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Ớt 10 Trái (Khô)

• Ngò rí 100 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Ngò rí rửa thật sạch. Lườn gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho thấm gia vị. Hành tây, cà chua cắt nhỏ.

2

Làm nóng chảo dầu chiên, gắp từng miếng lườn gà vào chiên sơ qua cho vàng.

3

Chắt bớt dầu ra chén và vẫn sử dụng chiếc chảo cũ. Cho ớt khô vào xào trước. Tiếp đến cho cà chua, hành tây vào.

4

Cho lườn gà đã chiên vào, đảo đều 1 phút. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa miệng.

5

Bày món ăn ra đĩa, trang trí ngò rí lên trên để món ăn thêm đẹp mắt. Thoạt nghe bạn nghĩ chắc sẽ rất cay nhưng không hề vì ớt khô khi xào kết hợp với cà chua sẽ làm cho thịt gà đậm đà vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)